Zinok

Základný minerál

Zinok je dôležitý stopový prvok, ktorý potrebuje každá jedna bunka v našom tele. Zinok sa nachádza v každom ľudskom organizme, ale naše telo ho obsahuje v malom množstve cca. 2 - 3 gramov. V našom organizme sa najviac zinku 90% nachádza v kostiach a svaloch a približne 6% v koži. 

Zinok je dôležitý pre správne fungovanie reprodukčných orgánov, pre zdravú kožu, pre správnu funkciu imunitného systému, a podporuje produkciu hormónov štítnej žľazy aj inzulínu.

Pozitívne účinky zinku na náš organizmus

• Podporuje tráviace procesy, aktivuje viac ako 100 enzýmov trávenia
• Aktivuje vitamín A, bez obsahu zinku sa vitamín A neuvoľní z pečene
• Vyrovnáva ph organizmu
• Podporuje imunitný systém
• Účinný antioxidant
• Ako prevencia proti nachladnutiu, chrípke a infekciám
• Podporuje liečenie chronických ochorení ako napr. reumu, problémy so štítnou žľazou, osteoporózu, proti chronickej únave
• Podporuje a urýchľuje liečenie a hojenie rán, vredov, zranení, pooperačných rán aj jaziev
• Podporuje liečenie anémie
• Upravuje hladinu inzulínu
• Zmierňuje kožné problémy
• Vitamíny na pleť proti akné
• Zmierňuje tráviace ťažkosti
• Pre správny vývoj pohlavných orgánov
• Zinok zlepšuje plodnosť: Nedostatok zinku je nebezpečný pre ženy, ktoré pred plánovaným otehotnením dlhodobo užívali hormonálnu antikoncepciu
• Pre zdravé vlasy a nechty - vitamíny na vlasy a nechty
• Zinok proti vypadávanie vlasov
• Vitamíny pre tehotné
• pre formovanie kostí
• Vitamíny na oči
• Zinok podporuje funkciu čuchu a sluchu

V ľudskom tele sú zásoby zinku malé a obmedzené a preto treba dbať na jeho dostatočný prísun. Nedostatok zinku sa prejavuje ako:

• Vypadávanie vlasov
• Znížená kvalita vlasov
• Kožné problémy: akné, ekzém, psoriáza
• Zhoršené hojenie rán
• Slabá imunita - vyššia náchylnosť k nachladnutiu
• Strata čuchu a chuti
• Cukrovka - porucha tolerancie cukru v krvi
• Poruchy činnosti pečene
• Nedostatočná funkcia pohlavných orgánov
• Neplodnosť - znížené množstvo spermií
• Pri veľkom nedostatku zinku, hrozí zaostávanie fyzického aj duševného vývoja

Veľmi ojedinele sa prejavujú aj príznaky nadbytku zinku v organizme a preto je potrebné dodržiavať dávkovanie

• Zvracanie
• Hnačky
• Bolesti brucha
• Krvácanie do žalúdka
• Poruchy imunity
• Zníženie hladiny dobrého cholesterolu

Niektoré skupiny ľudí tzv. rizikové skupiny, potrebujú zvýšený príjem zinku, patria medzi nich:

• Starší ľudia nad 60 rokov - vekom klesá schopnosť organizmu využívať nutričné látky z potravy. Dostatok zinku, znižuje výskyt infekčných ochorení a slúži ako prevencia proti depresiám a neurologickým ťažkostiam
• Tehotné aj dojčiace ženy - zinok je nenahraditeľný pre správny vývoj plodu, po narodení bábätka sa cez materské mlieko dostáva zinok do organizmu dieťatka. Vitamíny v tehotenstve s obsahom zinku sú dôležité pre správny vývoj a rast plodu. Nedostatok zinku môže viesť k častým mykózam v pošve
• Vegáni aj vegetariáni - vegánska a vegetatriánska strava neobsahuje živočíšne bielkoviny v dostatočnom množstve. Rastlinná strava obsahuje množstvo fytátov, ktoré zhoršujú vstrebávanie zinku
• Celiatici aj ľudia, ktorí trpia zápalovými črevnými chorobami - pri týchto choreniach je vstrebávanie minerálov znížené
• Ľudia, ktorí konzumujú alkohol vo zvýšenom množstve – vstrebávanie zinku je znížené, pretože dochádza k vysokému príjmu etanolu. Vylučovanie zinku sa zvyšuje močením
• Ľudia so zvýšenou fyzickou aktivitou, športovci - pri zvyšovaní telesnej aktivity, dochádza k poteniu a stratám vitamínov a minerálov, potením sa zvyšujú nároky organizmu na príjem zinku

Príjem zinku môžete podporiť

1. Výživovými doplnkami
2. Alebo dostatočné výživnou stravou zameranou na potraviny, ktoré obsahujú zinok

Živočíšne produkty: červené mäso – hovädzie, bravčové mäso, pečeň, hydina

• Ryby: kraby, ustrice, homáre
• Strukoviny: sója, arašidy, obilniny, celozrnné výrobky
• Orechy aj tekvicové semená, semienka dyne
• Pšeničné klíčky
• Huby
• Zelená vňať
• Zelená fazuľka
• Múka
• Chlieb
• Strukoviny: fazuľa, hrach, sója
• Syry
• Iné: Vajcia orechy