Vitamín A
Očný vitamín a zároveň ďalší významný antioxidant pre naše zdravie. Reči je o vitamíne A a jeho účinkoch na ľudský organizmus. Poznáme ho taktiež po názvom retinol, ide o žltkastú látku rozpustnú v tukoch. Faktom je, že v našom organizme vitamín A funguje v 3 rôznych formách. Je to retinol, retinal a kyselina retinová. U dospelých denná dávka vitamínu A nemá prekročiť množstvo 1200 μg.
Vitamín A získavame najmä zo stravy, preto ju neochudobňujeme o rybie mäso, rybí tuk, o mliečne výrobky, špenát, mrkvu, rajčiny, papriku a o mnohé ovocie.
O tom, ako si telo vytvára vitamín A, prezrádzajú degradované dvojité väzby (na enzymatickej úrovni) provitamínu A (B-karotén).
Aké účinky vitamín A prináša nášmu organizmu?
- Zlepšuje vývoj kostí, chrupaviek a väzív
- Reguluje srdcovo-cievny systém
- Má priaznivý účinok na zrakový vnem
- Má protirakovinové účinky
- Zdravá pokožka (zdravé opálenie), vlasy, nechty
- Správny vývoj pohlavných orgánov