Protein

 
 
 
 
Protein

Proteíny alebo bielkoviny sú látky, ktoré sú základnou stavebnou jednotkou bunky. Sú vytvárané z aminokyselín. Z hľadiska športujúcich sú proteíny najdôležitejšie doplnky výživy. Existuje viac ako 100 druhov aminokyselín, najdôležitejších je zhruba 20. Delia sa na esenciálne a neesenciálne aminokyseliny. Esenciálne aminokyseliny si náš organizmus nedokáže vyrobiť, neesenciálne si organizmus vytvára.

Kvalitný proteín je možné vybrať si z veľkého množstva druhov:

Hovädzí proteín – je extrahovaný z kvalitného hovädzieho mäsa, obsahuje kreatín a aminokyseliny. Užívajú ho najmä ľudia s laktózovou intoleranciou.

Srvátkový proteín – je vedľajší produkt mlieka, obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny, je vhodný pre vegetariánov

Sójový proteín – je produktom sójovej múky, obsahuje BCAA aminokyseliny, arginín a glutamín. BCAA sú aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, skratkou BCAA sú označené aminokyseliny leucín, izoleucín a valín. Sú dôležité pre syntézu bielkovín.

 
 


Protein

Výrobca: 
Zoradiť produkty podľa: Vzostupné poradie
Zobraziť na stránku: 

 
Hovädzí proteín, ktorý obsahuje 97% hydrolyzovaného hovädzieho izolátu
25,00 € 27,00 €
Hovädzí proteín, ktorý obsahuje 97% hydrolyzovaného hovädzieho izolátu
19,00 € 21,00 €
21,00 € 22,00 €
75,00 € 79,00 €
Unikátny nočný proteín pre budovanie kvalitnej svalovej hmoty
16,50 € 18,00 €
Unikátny nočný proteín pre budovanie kvalitnej svalovej hmoty
58,00 € 60,00 €
Srvátkový proteín obohatený o aminokyseliny, taurín, tráviace enzýmy a vitamíny
13,00 € 15,00 €
Srvátkový proteín obohatený o aminokyseliny, taurín, tráviace enzýmy a vitamíny
56,00 € 60,00 €
Wellness bar Vám poskytne výživu počas redukčnej diéty.
52,50 € 55,00 €
Určený na rast,ochranu svalových buniek
47,00 € 55,00 €
Určený na rast,ochranu svalových buniek
12,00 € 15,00 €
Hlavnou zložkou je čistý biologický proteín s postupným uvoľňovaním aminokyselín
59,00 € 65,00 €
Hlavnou zložkou je čistý biologický proteín s postupným uvoľňovaním aminokyselín
15,00 € 18,00 €
Chutným zdrojom na doplnenie bielkovín
35,00 € 39,00 €
Pre menší rast svalov a zároveň pri redukcii tuku
38,00 € 43,00 €
Pre menší rast svalov a zároveň pri redukcii tuku
13,80 € 15,00 €
Podporujú rast a ochranu svalových buniek
22,00 € 25,00 €
Proteínový nápoj určený na rast i ochranu svalových buniek
37,50 € 39,00 €

 
 

Kazeín – odporúča sa užívať ho najmä večer pred spaním, v organizme sa vstrebáva dlhšie a dlhšie a pomalšie zásobuje telo bielkovinami. Obsahuje glutamín.

Vaječný proteín – je z vaječných bielkov, obsahuje veľké množstvo aminokyselín, no jeho rozpustnosť je slabá. Obsahuje 80 – 85 % bielkovín.

 

Hlavné úlohy proteínov:

  • dopĺňanie energie proteínmi je najlepšou cestou ako nabraťsvaly, je nevyhnutný pre rast svalovnaberanie svalovej hmoty – z hľadiska rastu svalov a ich regenerácie je dôležité udržiavanie pozitívnej dusíkovej bilancie, nedostatok bielkovín má za následok čerpanie bielkovín zo svalov a následne stratu svalovej hmoty
  • zabezpečia dokonalú regeneráciu svalov – aktívni športovci, najmä kulturisti potrebujú po výkone regenerovať viac svalov a tým pádom sa u nich zvyšuje požiadavka príjmu proteínov, dôležité je zabezpečenie dostatočnej dusíkovej bilancie, pri negatívnej dusíkovej bilancii sval potrebuje na regeneráciu dlhší čas
  • podporujú imunitný systém
  • zabraňujú katabolizmu svalov
  • zabezpečujú hydratáciu svalov a buniek
  • optimalizujú hladinu hormónov v organizme
  • zabezpečujú telu energiu
  • pomáhajú zvládať fyzickú aktivitu
  • sú nápomocné pri chudnutí a počas diét – zasýtia organizmus na dlhší čas, podstata spočíva v dlhšom trávení bielkovín ako je trávenie cukrov a tukov, prijem bielkovín je založený aj na využívaní telesných tukov ako zdroja energie

 

Proteíny ďalej delíme na:

  • proteínový nápoj
  • proteínová tyčinka
  • proteínový prášok
  • snacky

 

Obsahujú väčšinou 20 – 30 g bielkovín v dávke, zväčša obsahujú aj vitamíny a minerály.

Proteíny zvyknú byť vo forme:

Izolát – obsahuje viac ako 90% bielkovín, minimum tukov a sacharidov

Koncentrát – obsahuje 70 – 85% bielkovín, viac tukov a sacharidov

Hydrolyzát – je rýchlo vstrebateľný proteín, môže to byť koncentrát aj izolát, je však rozštiepený na peptidy. Sú to najkvalitnejšie proteíny, vyznačujú sa horkou chuťou

Viaczložkové proteíny – sú kombináciou viacerých zdrojov bielkovín alebo aj rovnakých, avšak s inou koncentráciou proteínov. Môže to byť napríklad mix izolátu a koncentrátu.

Gainer – je proteín, ktorý využívajú najmä športovci na veľmi rýchle nabratie svalovej hmoty. Obsahuje okrem proteínov i sacharidy a má vysokú kalorickú hodnotu. Bielkoviny sa v ňom nachádzajú na úrovni 10 – 40%, gainer, ktorý je určený na rýchle naberanie čistej svalovj hmoty hmoty obsahuje minimálne 20% bielkovín.

Podľa rýchlosti vstrebávania proteíny delíme na:

Proteíny s rýchlym vstrebávaním – patrí sem napríklad srvátkový proteín, gainer...užívajú sa ihneď po tréningu, kombinujú sa s BCAA kyselinami

Proteíny s pomalým vstrebávaním – sú najmä kazeín, nočné proteíny. Zabezpečujú dlhodobejší prísun bielkovína a aminokyselín, dlhšie udržiavajú pozitívnu dusíkovú bilanciu. Sú vhodné najmä pred spaním.