Rastlinné oleje | Bohatstvo prírody

 
 
 
 

 
 

Rastlinné oleje

Výrobca: 
Zoradiť produkty podľa: Vzostupné poradie
Zobraziť na stránku:

 
Vysoko kvalitné omega 3-6-9 mastné kyseliny pre zdravie
24,95 € 29,00 €
Arašidový olej patrí medzi najzdravšie rastlinné oleje
6,90 € 15,00 €
Používa sa najmä v studenej kuchyni na zeleninové šaláty
6,70 € 12,00 €
Makadamiový olej sa radí medzi najvzácnejšie oleje
13,20 € 15,00 €
Jedny z najchutnejších, najkvalitnejších a najdrahších orechov
11,20 € 15,00 €
100 %, nefiltrovaný a prírodný olej
12,80 € 13,00 €
Najkvalitnejšie oleje sú z Talianska
9,90 € 17,00 €
Orechový olej patrí medzi extra zdravé oleje
7,30 € 10,00 €
Vzácny olej z píniových orieškov s nádychom exotiky
15,50 € 19,00 €
Obsahuje aj veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín
17,50 € 20,00 €
Patrí medzi najzdravšie rastlinné oleje
5,20 € 6,00 €
Zabezpečíme si zdravé pečenie a zdravé varenie
5,40 € 6,00 €
Prírodná kozmetika ho využíva pre svoje blahodárne účinky
13,80 €
Je charakteristickej zlatej farby s veľmi jemnou až neutrálnou chuťou
10,80 € 12,00 €
Olej Chia je za studena lisovaný z chia semien
12,70 € 15,00 €
Konopný olej pochádza zo semien konope lisovaním za studena
7,90 € 9,00 €
Na 1l oleja sa spotrebuje 5 až 7kg semien
6,10 € 8,00 €
Jeho blahodárne účinky sú známe už od dávnych čias
7,10 € 9,00 €
Patrí medzi novinky medzi panenskými olejmi
12,80 € 15,00 €
Hlavnou zložkou je sylimarín - hepatoprotektívum
7,00 € 8,00 €

 
 

Rastlinné oleje

 

Rozdelíme si rastlinné oleje

Rastlinné oleje – rafinované, lisované za studena – zhrnieme si to

 

Úplne základným delením rastlinných olejov je technológia výroby:

1.      Rafinované oleje – sú menej kvalitné oleje, získavané spravidla z menej kvalitných surovín za použitia prídavných látok. Semená plodov, z ktorých rafinované oleje pochádzajú, sa lisujú pri teplote zhruba 90°C, z čoho vzniká tzv. surový olej. Ten sa odslizuje, čo znamená, že za pomoci špeciálnej technológie sa z neho odstraňujú látky spôsobujúce zakalenie oleja. Pomocou chemických prísad, ako je bieliaca hlinka, sa zachytáva fosfor a olej získa zlatistú farbu. Tento proces predchádza rafinácii, ktorá sa deje pri vysokých teplotách od 220°C do 240°C. Pri týchto teplotách sa vo vákuu vyčlenia ďalšie nežiaduce látky, ktoré skracujú životnosť oleja. Nasleduje destilácia s vodnou parou, pri ktorej sa do oleja vstrekuje vodná para. Pri procese rafinovania sa väčšina účinných látok obsiahnutá v plodoch zneškodňuje. Celý proces je lacnejší a vyprodukuje sa oveľa väčšie množstvo oleja ako pri procese lisovania za studena. S vysokými teplotami však idú ruka v ruke toxické látky, ktoré sa pri vysokých teplotách uvoľňujú. Rafináciou sa odstraňujú, no odstraňujú sa aj účinné látky a výsledkom je chudobný olej bez farby, chuti a vône a účinných látok

 

rastlinné oleje

2.      Za studena lisované rastlinné oleje sú vyrábané z kvalitnejších surovín, lisujú sa len raz a to za studena. Neprichádzajú do kontaktu s vysokými teplotami, maximálna teplota môže byť 35°C. Do oleja sa počas jeho výroby nepridávajú žiadne konzervanty, ani chemické prísady, cieľom procesu nie je čím dlhšia životnosť oleja, ale jeho kvalita. Po lisovaní sa olej filtruje. Obsahuje všetky pôvodné účinné látky, vitamíny, minerály, cenné nenasýtené mastné kyseliny, antioxidanty a iné živiny. Chuť, farba a vôňa oleja je prirodzene zachovaná a výrazná. Výsledkom sú drahšie oleje, keďže technológia výroby je prácna a výsledkom býva menší výťažok ako pri rafinovaných olejoch.

 

V ponuke e-shopu Bohatstvo-prirody.sk si môžete vybrať zo širokej ponuky zdravých rastlinných olejov - olivové oleje, kokosové oleje, a rôzne oleje z orechov.