Kamelinový olej PODOR - €6,70|Bohatstvo-prirody

 
 
 
 

Zdravé oleje

ľanový olej
podpora imunity
vitamín E
mastné kyseliny
 

Kamelínový BIO olej Podor

Ľanový olej sa používa sa najmä v studenej kuchyni na zeleninové šaláty, obsahuje nenasýtené mastné kyseliny a vitamín E - podpora imunity
Výrobca:Podor
Kód produktu:POD3
Dodanie
Vybavenie objednávky do: 24 hod.
Ušetríte: 44 % Bežná cena: 12,00 € Objem: 100ml: 6,70 €
:
Nákupom tohto produktu získate kredit vo výške 6 bodov.
Náš odmeňovací systém

Camelinový – ľaničníkový olej

Ľanový olej

Camelinový, ľaničníkový, ľanový olej je získavaný z rastliny zvanej Camelina sativa alebo Ľan siaty. Olej je vyrábaný lisovaním jadierok za studena, je 100% prírodný, nerafinovaný a nefiltrovaný.

 

Ľanový olej použitie:

  • používa sa najmä v studenej kuchyni na zeleninové šaláty, do nátierok a omáčok
  • výnimočne sa používa aj v teplej kuchyni, nesmie však byť používaný na varenie pri vysokých teplotách – odporúča sa maximálne stredná teplota do 150°,  najdlhšia prípustná doba varenia je 15 minút
  • Pri vyšších teplotách sa tento olej prepaľuje
  • Má nízky bod dymenia a mení sa na glycerol a mastné kyseliny produkujúc namodralý dym
  • vhodný je ako prímes do mliečnych výrobkov, napr. do tvarohov, syrov alebo jogurtov
  • vhodná je aj jeho samostatná konzumácia

 

Ľanový olej účinky:

  • má vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín a vitamínu E, ktorý je známym antioxidantom
  • zabraňuje starnutiu, má omladzujúce účinky
  • posilňuje imunitu organizmu
  • pomáha predchádzať vzniku rakovinových ochorení
  • pôsobí priaznivo na cievny systém, rozširuje cievy a zabraňuje ich zanášaniu
  • zvyšuje pružnosť ciev
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • optimalizuje krvný tlak
  • pôsobí protizápalovo
  • ovplyvňuje metabolizmus tukov
  • chráni srdce pred vznikom kardiovaskulárnych ochorení
  • chráni pred aterosklerózou
  • bráni pred vznikom trombov a upchatím ciev
  • je vhodný pri diétach
  • mierni bolesti pri menopauze
  • stimuluje organizmus a dodáva mu energiu
  • zmierňuje problémy s obličkami
  • je vhodný pre diabetikov
  • pomáha pri niektorých očných ochoreniach
  • zlepšuje fungovanie prostaty

 

Výživné hodnoty v produkte 100 g:

  • Nasýtené mastné kyseliny: 10 g
  • Polynenasýtené mastné kyseliny: 54 g
  • Omega-3 mastné kyseliny: 37 %
  • Omega-6 mastné kyseliny: 45 %
  • Omega-9 mastné kyseliny: 35 %
  • Vitamín E: 5 mg

 

Plodina Camelina sativa obsahuje vysoký podiel zdravých tukov - omega-3 mastných kyselín a vysoký podiel vitamínu E, čo z tejto rastliny robí prírodný antioxidant. Obsahuje tokoferoly, steroly a kyselinu olejovú, čo sú zložky so silnými antioxidačnými účinkami. Bojujú proti voľným radikálom, čo znamená, že majú protirakovinové účinky a spomaľujú starnutie.

Rastlinu môžeme nájsť aj pod názvom falošný ľan alebo divoký ľan, je pôvodom z Európy a Strednej Ázie. Poznali a pestovali ju už naši predkovia pred viac ako 3000 rokmi. Olej z tejto rastliny patrí do zoznamu zdravých olejov.

Plodina sa vyznačuje chuťou po cibuli a horčici, vôňa je bez silnej arómy. Farba oleja je zlatá až hnedastá.

Ľanový olej je najbohatším zdrojom zdravých omega-3 mastných kyselín, je zdrojom lignanov, ktoré majú výrazné protirakovinové, antivírusové, antibakteriálne a protiplesňové účinky. Obsahuje aj vlákninu, ktorá zabezpečuje správne fungovanie tráviaceho systému. Z vitamínov je vo vysokej miere zastúpený vitamín E a skupina vitamínov B, konkrétne vitamíny B1, B2, B5, B6 a B9. Obsahuje aj minerály ako je vápnik, sodík, draslík,horčík, železo, zinok, fosfor, meď a mangán.

 

Skladovanie

V neotvorenom stave sa odporúča skladovať 15 – 18 mesiacov na chladnom, suchom a tmavom mieste. V otvorenom stave je nutné ho spotrebovať do 3- 4 mesiacov, ináč stráca na svojej kvalite. Ak je olej užštipľavý a zatuchnutý, neodporúča sa v žiadnom prípade jeho konzumácia. Vtedy je obsah karcinogénnych látok v oleji veľmi vysoký.

 

Krajina pôvodu: Rakúsko