Chia

Viete, čo je vlastne to toľko skloňované chia?

Sú zásobárňou najmä omega-3 a omega-6 mastných kyselín, zázračné chia semienka ich obsahujú viac ako ľanové semienka.

Už odpradávna túto plodinu poznali a využívali Indiáni a ostatní obyvatelia Južnej a Strednej Ameriky. Na ich pestovanie je potrebná určitá nadmorská výška a je dosť náročné, nepoužívajú sa totiž žiadne hnojivá, prísady, pesticídy. 

Čo obsahujú tieto malé chia semienka?

-    chia sú sú vyhľadávané najmä pre vysoký obsah omega-3 a omega-6 mastných kyselín
-    chia obsahujú 5x viac vápnika ako obsahuje mlieko
-    vlákninu
-    vitamíny skupiny B
-   bielkoviny – v porovnaní s iným semienkami obsahujú chia 2x viac bielkovín
-   chia majú viac železa, ako sa nachádza v špenáte
-    viac draslíka ako majú banány
-   chia obsahujú aj antioxidanty, dokonca viac ako čučoriedky

Chia semienka Vám pomôžu pri:
-    ochoreniach srdcovo-cievneho systému
-    úprave krvného tlaku
-    znižovaní hladiny cholesterolu a triglyceridov
-    optimalizovaní krvného cukru
-    detoxikácii organizmu
-    boji proti Alzheimerovej chorobe
-    zvyšovaní koncentrácie 
-    nutnosti dodania energie a dobrej nálady

Chia semienka sú vhodné pre každého, podporujú všeobecne zdravie. Veľkou výhodou chia je, že konzumovať ich môžu aj deti a diabetici. Chia podporujú chudnutie, čo je ďalšou ich výhodou. Deje sa to takto: v prípade, že sa chia semienka konzumujú spolu so sacharidmi, bránia rýchlej premene sacharidov na jednoduché cukry. Jednoduché cukry sa usádzajú v tukových bunkách a spôsobujú nadváhu. Chia semienka bránia tejto premene a preto sa energia zo sacharidov v tele uvoľňuje dlhší čas, čo znamená, že sa odďaľuje pocit hladu. 

Chia semienka sa získavajú z rastliny Šalvia Hispánska a pochádzajú z Mexika. Je to teplomilná rastlina, ktorá dorastá do výšky jedného metra. Kvety sú bielej alebo fialovej farby, čo predurčuje farbu chia semienok, ktoré sú biele alebo čierne. Sú maličké, no ich hodnota pre organizmus je zázračná.

Použitie chia semienok je široké. Stačí nimi posypať jedlo, najnovšie sa často pridávajú aj do smoothie. V našom e-shope Bohatstvo-prirody.sk ponúkame chia semienka v bio kvalite, alebo aj chia olej.