Makadamiový olej

BIO oleje

Makadamiový olej sa radí medzi najvzácnejšie oleje. Je získavaný z makadamových orieškov, ktoré sú smotanovej farby a majú tvrdú škrupinu. Makadamiový strom – Makadamia trojlistá - dorastá až do výšky cca 20 m a pestuje sa na kávovníkových plantážach. Začína rodiť až po pár rokoch, každoročne sa z jedného stromu nazbiera úroda 10 – 12 kg týchto orieškov. 75 g makadamiového oleja sa získava zo 100 g orieškov. Oriešky dorastajú až do dĺžky 3 cm. Pôvodne táto rastlina pochádza z Austrálie, odkiaľ sa rozšírila do južnej Afriky a Strednej Ameriky.

Makadamiový olej lisovaný za studena je zlatožltej farby a má špecifickú orechovú alebo maslovú chuť a vôňu. Obsahuje množstvo vitamínov – A, B, E a zdravé tuky - mononenasýtené oleje, až 80 - 85%. Veľmi často sa použiva makadamiový olej na vlasy, dodáva im potrebnú výživu a lesk. Môžeme ho zaradiť aj medzi liečivé oleje, má totiž mnoho pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Je mimoriadne vhodný na zdravé pečenie a zdravé varenie.

Výživové hodnoty v 100 g makadamiového oleja

• Mononenasýtené mastné kyseliny: 63 g
• Polynenasýtené mastné kyseliny: 27 g
• Nasýtené mastné kyseliny: 10 g

Makadamiový olej je 100% prírodný, nefiltrovaný olej lisovaný za studena, vyrába sa z pražených makadamiových orieškov najvyššej kvality. Tieto sú po zbere skladované v priestoroch s ideálnou teplotou, aby sa zachovala ich kvalita.

Zloženie makadamiového oleja:

Vitamíny A, B, E, nenasýtené mastné kyseliny, selén, zinok, ochranný UV faktor 3 až 4

Účinky makadamiového oleja:

• silný antioxidant
• má regeneračné účinky
• zjemňuje a vyživuje pokožku
• hydratuje ju
• udržiava pleť elastickú a pružnú
• má vysokú absorpčnú schopnosť
• vynikajúco hydratuje vlasy a dodáva im lesk
• často sa používa na masáže
• používa sa pri liečbe popálenín
• je vynikajúcim pomocníkom pri suchej či popraskanej pokožke
• je vhodný aj na citlivú pleť
• vyhladzuje vrásky
• má upokojujúce účinky
• je mimoriadne vhodný na starnúcu pleť

Využitie makadamiového oleja v kuchyni:

Kvôli svojej maslovej až orieškovej chuti je výborným doplnkom k šalátom a do dressingov. Je mimoriadne vhodný aj na varenie a pečenie, k mäsu, rybám, zelenine.

Je vhodný na varenie, lebo má vysoký bod dymivosti. To znamená, že ho možno používať aj pri varení pri vyšších teplotách a zároveň nestráca nič zo svojich kvalít.

Využitie oleja v medicíne:

• má antibakteriálne účinky
• znižuje hladinu cholesterolu
• vďaka vitamínu E chráni bunky pred poškodením
• často sa používa pri liečbe kožných defektov – proti striám, na jazvy a rany
• je vhodný pri popáleninách
• podporuje správne fungovanie tráviacej sústavy
• zabezpečuje pravidelné vyprázdňovanie
• má pozitívny vplyv na nervovú sústavumá UV faktor 3 až 4, čo znamená, že počas opaľovania chráni pokožku a po opaľovaní ju regeneruje

Skladovanie:

V neotvorenom stave ho možno skladovať 16 mesiacov na tmavom, chladnom a suchom mieste. Po otvorení sa odporúča použiť ho do 3 – 4 mesiacov, aby sa neznížila jeho kvalita. 

Krajina pôvodu: Rakúsko

 
Upozornenie podľa nariadenia komisie EÚ: 
Tento produkt je registrovaný ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. Nie je určené ako náhrada pestrej stravy. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí. Minimálna trvanlivosť vyznačená na obale.