Vitamín C
C vitamín. asi najznámejší vitamín vďaka citrónom, vitamín C poznáme všetci.
Citrón, asi najznámejší jeho zdroj, však nie je jedinou potravinou bohatou na C vitamín. Vitamín C sa totiž nachádza vo veľa druhoch zeleniny a ovocia.
Nie, nielen citróny, ale všeobecne citrusové ovocie, ríbezle, šípky, paradajky, paprika, kapusta, petržlen, zelená listová zelenina, kel, karfiol a zemiaky. Vôbec sa však nevyskytuje v obilninách, veľmi malé množstvo obsahuje mäso a mliečne produkty.
Céčko, odborne nazývané kyselina askorbová, bola poloobjavená v roku 1747, keď sa testovali účinky citrusového ovocia na liečbu skorbutu, ktorým trpeli najmä námorníci. Izolovali ho až takmer o 200 rokov neskôr, kedy bola v citrónovej šťave identifikovaná aktívna zložka. Je to vo vode rozpustný vitamín, ktorý si ale naše telo nedokáže samo vytvárať, preto je odkázané na jeho prijímanie v strave, alebo pomocou doplnkov výživy.
Čo všetko dokáže C vitamín?
- je silným antioxidantom, ktorý chráni bunky pred voľnými radikálmi
- spomaľuje proces starnutia
- chráni organizmus pred infekciami a vírusmi
- je veľmi potrebné pre normálny telesný vývoj
- podporuje tvorbu kolagénu a tým udržiava zdravé kosti, chrupavky, zuby
- je nevyhnutné pre fungovanie ďasien, i pri liečbe ochorení ďasien, pomáha pri krvácavosti ďasien
- umožňuje vstrebávanie železa, vápnika
- pomáha vylučovať olovo, meď a ortuť
- podporuje tvorbu bielych krviniek
- podporuje zdravie očí, pomáha pri liečbe zeleného a sivého zákalu
- urýchľuje hojenie rán, popálenín, urýchľuje hojenie rán po operáciách, aj hojenie jaziev
- podporuje činnosť imunitného systému
- pôsobí ako prevencia proti chrípke a nachladeniu
Jeho nedostatok spôsobuje:
- chorobu zvanú skorbut, ktorou trpeli námorníci
- krvácanie ďasien
- vypadávanie zubov, paradentózu
- vypadávanie vlasov
- chudokrvnosť, zvýšenú tvorbu modrín
- nervové poruchy ako je depresia, nervozita, nespavosť
Vitamín C potrebujú vo vyšších dávkach fajčiari, pretože v krvi ho majú až o 30% menej ako nefajčiari.
V e-shop Bohatstvo-prirody.sk nájdete širokú ponuku vitamínu C napr. C vitamín tablety alebo tekutý vitamín C.