Spirulina
Spirulina
Spirulina – sladkovodná riasa zelenomodrej farby
Obsahuje bielkoviny, vitamíny, minerály, pôsobí ako antioxidant, pomáha pri chudnutí – to všetko obsahuje a dokáže spirulina
Túto riasu poznali už Aztékovia, ktorí ju používali ako platidlo, bola teda vzácna. Je komplexným zdrojom vitamínov a minerálov, no obsahuje najmä veľké množstvo bielkovín, ktoré tvoria až 70% jej obsahu. Proteín zo spiruliny je štvornásobne ľahšie vstrebateľný ako živočíšny proteín.
Okrem toho v nej nájdeme:
- minerály ako železo, vápnik, horčík, kremík
- vitamíny A, B1, B2, B6, E, K
- enzýmy
- všetkých osem esenciálnych aminokyselín, osemnásť aminokyselín
- fytonutrienty – neobsahuje ich žiadna iná rastlina
- fenylalanín – esenciálna aminokyselina, ktorá znižuje chuť do jedla
- nukleové kyseliny RNA a DNA
- polysacharidy
- antioxidanty:
- betakarotén – zlepšuje imunitný systém;
- chlorofyl – čistí krv;
- zeaxantín – nevyhnutný pre zrak;
- fykocyanín – pigment, ktorý jej dodáva modrý nádych, vyvoláva tvorbu kmeňových buniek nachádzajúcich sa v kostnej dreni, podporuje tvorbu krvi, má silné antizápalové, antioxidačné a antikarcinogénne účinky, posilňuje imunitu
Riasa spirulina je veľmi vhodnou alternatívou pre vegetariánov a vegánov kvôli svojmu výraznému obsahu bielkovín. Užívať by ju mali ľudia trpiaci nedostatkom vitamínov, minerálov a osoby v rekonvalescencii, pretože posilňuje imunitný systém. Podporuje tvorbu materského mlieka, preto by ju mali užívať i dojčiace matky.
Použitie:
- vďaka obsahu železa podporuje tvorbu krviniek, čím pomáha pri chudokrvnosti
- má antioxidačné účinky, chráni organizmus pred voľnými radikálmi
- má detoxikačné účinky, čo znamená, že chráni a detoxikuje obličky a pečeň
- zvyšuje imunitu
- má antivírusové a antizápalové účinky
- urýchľuje hojenie rán
- pôsobí priaznivo na tráviaci systém, odstraňuje zápchu
- optimalizuje hladinu cholesterolu
- je vhodná pri žalúdočných vredoch
- udržiava zdravý vzhľad pokožky, vlasov a nechtov
Pomáha pri chudnutí – obsahuje látku fenylalanín, ktorá potláča chuť na sladké. Navyše podporuje zvýšenie hladiny cukru v krvi, čím znižuje chuť do jedla.
V našom e-shope Bohatstvo-prírody je spirulina dostupná v podobe tabliet, alebo ako 100% BIO prášok, vhodný na pridávanie do ovocných nápojov, či smoothie.